坂井農産

坂井農産の取り組み

安心できる米を食べていただけるよう、宮城県の「環境にやさしい農産物」の認証の農薬節減栽培（減農薬栽培）や農薬不使用栽培（無農薬栽培）を取得し米を生産しております。「宮城県有機農産物表示認証制度」についてはページ下の説明をご覧ください。

丈夫な苗にするため葉先のカット作業

農家自身が暮らしの中で食べていた熟成味噌や切り餅作りなど、農家本来の食文化を普及するため、自家産の米や大豆を使用した加工品の生産を行っております。

地域の消費者の方を対象に、味噌作り講習会を開催して、手作り農産品の楽しさや人との交流を行っております。

除草作業

宮城県の認証制度生産ほ場

自家産の大豆と米を原料にした味噌づくり

宮城県では、人と環境にやさしい農業を推進する一環として、特別栽培に取り組む生産者を支援するとともに、消費者に信頼性の高い農産物を提供するため、平成11年4月から「宮城県有機農産物表示認証制度」をスタートさせました。

この制度は、農薬や化学肥料を制限した栽培など、一定の要件を満たして生産された農産物を「みやぎの環境にやさしい農産物」として県が認め、消費者により安心な農産物を供給していこうとするものです。

(宮城県環境にやさしい農産物等表示認証制度パンフレットより)

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